Riz aux calamars
pour 4
Ingrédients:
1kg de calamars
250gr de riz
2 tomates
1 litre de bouillon
2 oignons
2 cuil à soupe d' huile d'olive
laurier, safran, sel, poivre
Préparation
Nettoyer les calamars, les couper en rondelles
dans une poéle, mettre l'huile d'olive, puis les calamars à cuire à feu doux. Puis, les mettre de côté.
Dans la même poêle, laisser fonbdre les tomates, les oignons émincés, puis ajouter le riz puis le bouillon.
Ajouter le safran, le laurier, les calamars, sel et poivre,
laisser cuire doucement 15 minutes environ.