Cassolette de lotte
Pour 2
Ingrédients :
350 gr. de queues de lotte
1 citron
3 échalotes
20 cl de crème liquide
10 crevettes roses décortiquées
Curry en poudre
Chapelure
Méthode :
Faire revenir les queues de lotte et les crevettes dans de lhuile dolive avec les échalotes émincées et le jus de citron
Saupoudrer de curry
Arrêter la cuisson et arroser de crème liquide
Mettre dans un plat à four et recouvrir de chapelure
Cuire 15 minutes thermostat 160°