Teurgoule

Ingrédients :

10 cl lait entier

75 gr riz rond

75 gr sucre en poudre

1 cuil. à soupe de cannelle

1 feuille de laurier

 Méthode : 

Mettre la feuille de laurier dans le lait,

Chauffer le lait

Laver le riz,

Le mettre dans une terrine allant au four, y ajouter le lait débarrassé de sa feuille

Ajouter le sucre et la cannelle.

Mettre au four th 120° ( th 4) pendant 6 heures

Le riz est cuit : il doit étre crémeux quand on soulève la croute avec la pointe d’un couteau

Se déguste tiède ou froide ( perso, tiède hummmmmmmm)

Dessert typiquement normand, Benoît si tu passes par-là….

                           

rédients :